La menthe poivrée
Nom botanique : Mentha x piperita
Principalement présentée sous forme de tisane, la menthe poivrée est très utilisée en tant que spasmolytique, anti flatulent, cholagogue (aide le foie), aromatique, crampes digestives, colite, ...
Cette plante pousse principalement en Europe, en Amérique et en Asie. Grâce à son odeur agréable, c'est une plante très répandue dans la phytothérapie.
Dans notre expérience, nous la présenterons sous forme d'un suppositoire contre la sinusite.
L'huile essentielle de menthe poivrée est composée de 44 à 83 % de menthole (famille des alcools CHOH) et d'environ 10 % de menthone (famille des cétones C=O) qui elle détient les propriétés antiseptiques.
| Menthole | Menthone | |
| Formule brute |
C9H18CHOH |
C9H18CO |
| Formule semi développée |  |
 |
| Masse molaire (g/mol) | 156 | 154 |
| Température d'ébullition °C | 215 | 209 |